社長の不定期日記

『竹駒食堂 オープン』

おかげさまでようやく陸前高田に「地食処 竹駒食堂」がオープン致しました。
構想は昨年の11月。
資金集め、建築の計画。
上棟が6月下旬。
建物完成が9月中旬、営業開始を10月14日となりました。

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今回も逗子からも、建築に携わってくれた人や、呼びかけにご参加いただいた市民の方々も含め、28名バスで駆けつけました。
初めての方のためにも、前回同様語り部の大坂さんに市内を案内していただきました。
その方たちからは、「来てみて本当によかった。ありがとう」とお礼の言葉を頂きました。
 
13日にこれまでに大変にお世話になった方々にもお集まりをいただき、オープンセレモニーを行いました。
式典には地元の市議会議長や市の企画部長はじめ多くの方々にお集まりいただき、快晴のもと式典がスタートです。
 
最初は大きなデッキをいっぱいに地元の大正琴愛好会の方々の演奏で始まりました。

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式ではスタッフの人たちの紹介もありました。

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ユニフォームは逗子でスーパーを展開されている「スズキヤ」さんからのご提供です。
 
それからテープカットで、いよいよオープンです。

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全員で記念写真を撮りましたが、この時はよくぞここまでと感無量の思いでしたね。

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そのあとはスタッフが用意してくれた食事を美味しくいただきました。

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食堂のメニューの一例ですが、ほとんどが当初は500円でご提供です。

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最後には代表の熊谷さんがエールを送り、手締めをして御開きになりました。

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食堂は開店して一週間過ぎましたが、ありがたいことに大勢のお客さんにお越しいただいているようです。
初日から95名、80名、80名、98名、70名......と目の回る忙しさのようです。
素人のスタッフなので、先のお客さんより後の方に先に食事を出したり、
見かねて片付けや中には皿洗いまでお手伝いを頂いているようです。
これからは地元の人たちのコミュニケーションの場としてもいかされて欲しいと思っています。
 
この場をお借りして、これまでにご支援いただいた数多くの皆様に御礼申し上げます。
これからもまだまだ竹駒食堂には関わっていきますが、とにかく一区切りの時を迎えました。
心から感謝申し上げます。
ありがとうございました。

2012年10月23日 12:54|カテゴリー:社長ブログコメントをする